ROSES | CÔTES DE PROVENCE | La Cave du Portalet

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CAPRICE DE CLÉMENTINE

Du soleil et du Mistral en bouteille ! Vin d’été certes mais vous l’aimerez en tout saison. Belle robe cristalline aux reflets mauves, nez frais et délicat de petits fruits rouges et d’épices. Bouche franche et gracieuse, c’est l’apéritf idéal et le vin des grandes salades et des poissons grillés. Boire frais mais pas glacé, jamais!

13.90 €

CHÂTEAU LES VALENTINES

Nous sommes là bien loin des « rosés de soif » . Ce vin est fin et délicat et sera bu en toute saison de l’apéritif au dessert. Issu de macération pelliculaire à froid et de pressurage direct, ce rosé est constitué de Cinsault, Grenache, syrah, Mourvèdre et Tibouren. Et le terroir prend le pas sur els cépages pour apporter des arômes de fenouil, d’anis, d’herbes sèches, d’arbouses et de ciste. La robe est pâle, le nez aérien sur des tonalités d’agrumes et de fruits exotiques, la bouche est long...